Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia
O Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia é um tinto chileno do Vale do Curicó, da linha Caballo Loco, uma das mais conhecidas entre os vinhos de alta gama do Chile. A série Grand Cru destaca terroirs específicos — aqui, Sagrada Familia, no Curicó.
Estilo
É um tinto de base Cabernet Sauvignon, de estrutura e potencial de guarda. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
O Vale do Curicó
Região do Valle Central chileno, perto da Cordilheira dos Andes, com clima mediterrâneo e grande amplitude térmica.
Como servir o Caballo Loco Grand Cru
Temperatura e decantação
Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar por uma hora.
Harmonização
Carnes
- Cortes nobres
- Cordeiro
Queijos
- Queijos duros
- Curados
