Carmen Discovery Carménère
O Carmen Discovery Carménère é um tinto chileno do Vale Central, da Carmen, uma das vinícolas mais antigas do Chile, fundada em 1850.
A Carménère
A Carménère é a casta-emblema do Chile: veio de Bordeaux no século XIX, foi confundida com a Merlot por mais de um século e só foi identificada no país em 1994.
Estilo
Fruta escura, toque herbáceo e especiado e taninos macios. Teor alcoólico de cerca de 13%.
Como servir o Carmen Discovery
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Carnes
Carnes grelhadas.
Pratos especiados
- Comida mexicana
- Pratos com pimentão
- Especiarias
