Name: Vinho Tinto Côtes du Rhône Contemplation AOP Bernard Magrez França
Brand: Bernard Magrez

Vinho Tinto Côtes du Rhône Contemplation AOP Bernard Magrez França

Bernard Magrez, Rhône, França

Onde comprar

R$ 133,85

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: França
Região: Rhône
Produtor: Bernard Magrez
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,0%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C

Contemplation Côtes du Rhône: o Rhône de Bernard Magrez

O Contemplation Côtes du Rhône AOP é um tinto francês do sul do Vale do Rhône, assinado por Bernard Magrez, o único proprietário a ter quatro Grands Crus Classés em Bordeaux. É uma leitura moderna do clássico corte Grenache e Syrah.

Elaboração

O corte tem 70% Grenache e 30% Syrah, de vinhas em solos argilo-calcários. A fermentação inclui maceração de três semanas e o vinho estagia 6 meses em cubas, sem influência marcante de barrica, para preservar a fruta. Teor alcoólico de cerca de 14%.

O sul do Rhône

Clima mediterrâneo quente, temperado pelo vento Mistral, que mantém as vinhas saudáveis.

Como servir o Contemplation

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Cozinha provençal

Ratatouille
Legumes assados

Frios

Tábua de charcutaria: salame e presunto cru.

Maturação

O vinho estagia majoritariamente em tanques para preservar a explosão de fruta, com uma pequena parcela podendo passar por madeira neutra para ganhar complexidade, sem mascarar a identidade do terroir.

Vinhedo

O Vale do Rhône Sul possui um clima mediterrâneo quente, temperado pelo vento Mistral que mantém as vinhas saudáveis. O solo, muitas vezes coberto por "galets" (pedras redondas), retém o calor do dia e o libera à noite, garantindo que a uva Grenache atinja uma maturação doce e alcoólica, equilibrada pela estrutura da Syrah.