Name: Vinho Tinto Crimson Ranch Red Blend Mondavi Califórnia
Brand: Michael Mondavi Family Estate

Vinho Tinto Crimson Ranch Red Blend Mondavi Califórnia

Michael Mondavi Family Estate, Califórnia, Estados Unidos

Onde comprar

R$ 212,36

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: Michael Mondavi Family Estate
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C

Crimson Ranch Red Blend: o tinto californiano dos Mondavi

O Crimson Ranch Red Blend é um tinto da Califórnia, Estados Unidos, elaborado pela Michael Mondavi Family Estate. É um corte de Syrah, Zinfandel, Merlot e Cabernet Sauvignon, no estilo generoso e frutado do Novo Mundo.

Estilo

As uvas vêm de vinhedos parceiros em Lodi e na Costa Norte da Califórnia e são colhidas no pico de maturação, para o típico perfil de fruta madura. A fermentação é em inox, e parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano, que trazem notas de baunilha. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.

A família Mondavi

A vinícola foi fundada em 2004 por Michael Mondavi, filho do lendário Robert Mondavi, pioneiro do vinho californiano.

Como servir o Crimson Ranch

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Churrasco americano

Costelinha de porco com barbecue — o molho doce combina com a fruta madura.

Sanduíches

Hambúrguer gourmet com bacon.

Maturação

Parte do vinho estagia em barricas de carvalho (francês e americano). É esse contato com a madeira que confere ao Crimson Ranch suas notas sedutoras de tosta, baunilha e especiarias doces.

Vinhedo

As uvas são selecionadas de vinhedos parceiros em Lodi e na Costa Norte da Califórnia. Essa diversidade de origens permite ao enólogo criar um vinho complexo: as regiões mais quentes dão a fruta madura, enquanto as áreas costeiras aportam estrutura.