Le Petit Ronan: Merlot de Bordeaux pela equipe do Château Clinet
O Le Petit Ronan by Clinet é um tinto francês AOC Bordeaux elaborado com 100% Merlot pela equipe do Château Clinet, uma das propriedades mais respeitadas de Pomerol. É o Bordeaux para abrir sem precisar de ocasião especial.
A linha Ronan by Clinet
A linha nasceu em 2009, quando Ronan Laborde, diretor do Château Clinet, decidiu criar um Bordeaux acessível com o mesmo rigor técnico. As uvas vêm de terroirs da margem direita de Bordeaux, onde a Merlot domina.
Estilo
Maturação breve em barrica, com parte do vinho em carvalho de uso anterior, para trazer notas discretas de especiarias sem pesar. O resultado é um Merlot macio, de fruta vermelha e fácil de beber. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
Como servir o Le Petit Ronan
Temperatura ideal
Sirva entre 14 °C e 16 °C.
Harmonização
Pratos de panela
- Guisados de carne
- Risoto de cogumelos
Carnes e queijos
- Cordeiro assado
- Queijos cremosos