Bebida Espirituosa Jerez Realengo Blend Díez Mérito Espanha

Sobre este vinho

Destilado espanhol produzido pela Díez Mérito em Jerez de la Frontera, região que há séculos define os padrões de envelhecimento em madeira na Espanha, o Realengo é uma bebida espirituosa vínica de caráter acessível e versátil, envelhecida em cascos de carvalho americano de 500 litros com histórico de Xerez (Sherry). Esse contato com a madeira previamente impregnada empresta ao destilado sua assinatura sensorial única. Notas do Bebida Espirituosa Jerez Realengo: Cor mogno brilhante e limpa. No nariz, aromas de madeiras nobres, frutas secas e leve tostado. Na boca, equilíbrio e redondeza marcantes para o teor alcoólico de 30%, com final quente e agradável, sem arestas.  Fácil de apreciar puro ou em long drink, o Realengo vai bem gelado após refeições, com tônico, coca-cola ou batida de chocolate. Uma boa pedida para quem quer ter um destilado espanhol de qualidade à mesa sem gastar muito, com o caráter inconfundível da tradição jerezana.

Harmonização

Degustação Pura: Aprecie em temperatura ambiente para descobrir toda a complexidade aromática e a suavidade característica dos destilados de Jerez.

Coquetéis Premium: Utilize como base para coquetéis sofisticados, explorando sua versatilidade e perfil aromático único em criações autorais.

Chocolates Artesanais: A doçura sutil da bebida harmoniza perfeitamente com chocolates de alta qualidade, realçando as notas de baunilha.

Sobremesas com Caramelo: As notas tostadas complementam sobremesas à base de caramelo, criando uma experiência gastronômica refinada.

Queijos Azuis: O contraste entre a suavidade da bebida e a intensidade dos queijos azuis proporciona uma harmonização surpreendente.

Vinificação

A Bebida Espirituosa Jerez Realengo é produzida seguindo métodos tradicionais da região de Jerez, com destilação cuidadosa que preserva os aromas característicos. O blend é elaborado com seleção rigorosa de destilados, resultando em uma bebida equilibrada e refinada.

História

A Bodega Díez Mérito foi fundada em 1876 por D. Salvador Díez e Pérez Muñoz, estabelecendo-se como uma das casas mais tradicionais de Jerez de la Frontera. Com mais de um século de história, a bodega passou por diferentes fases, retornando às suas raízes jerezanas em 2016 sob a gestão da família Espinosa. Hoje, combina tradição secular com técnicas modernas, produzindo vinhos e destilados que refletem a autenticidade e a riqueza do terroir andaluz.

Maturação

O processo de elaboração respeita as tradições jerezanas, conferindo à bebida sua cor âmbar característica e desenvolvendo os aromas complexos de baunilha e notas tostadas que a distinguem.

Vinhedo

Localizada na Andaluzia, Jerez de la Frontera possui um terroir único com solos albariza e clima mediterrâneo que conferem características especiais aos destilados. A tradição milenar da região na produção de bebidas espirituosas se reflete na qualidade excepcional deste produto.