Casal Da Seara Verde Rose

Sobre este vinho

O Casal da Seara Verde Rosé é um vinho português refrescante e vibrante, elaborado com um blend de castas tintas da região dos Vinhos Verdes. Apresenta aromas de frutas vermelhas, acidez equilibrada e um final persistente. Ideal para harmonizar com aperitivos, saladas e pratos leves. Perfeito para momentos descontraídos e refeições leves, este Vinho Verde Rosé oferece uma experiência gastronômica autêntica e memorável, representando o melhor da tradição vinícola da região dos Vinhos Verdes.

Harmonização

Aperitivos e Entradas: A frescura e a leveza deste Rosé o tornam ideal para acompanhar uma variedade de aperitivos, como bruschettas, tábuas de frios e patês.

Saladas Frescas: Saladas com ingredientes como frutas, queijos leves e frutos do mar encontram neste vinho um parceiro perfeito, onde a acidez e os aromas frutados do Rosé complementam a diversidade de sabores.

Culinária Asiática Leve: Pratos com temperos suaves e um toque agridoce, como sushis, sashimis e alguns pratos tailandeses, harmonizam bem com a leveza e o frescor deste vinho.

Frutos do Mar e Peixes Leves: Camarões, ostras e peixes grelhados de carne branca são realçados pela vivacidade e pelos aromas frutados do Casal da Seara Verde Rosé.

Vinificação

As castas tintas selecionadas são colhidas manualmente e passam por uma maceração pelicular curta para extrair a cor desejada, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. Este processo visa preservar os aromas primários das frutas e a frescura característica dos Vinhos Verdes Rosé.

História

As Caves Campelo, fundadas oficialmente em 1951, estão localizadas entre Barcelos e Famalicão, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Com mais de 60 anos de tradição, a vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovação, resultando em vinhos que expressam o caráter único de seu terroir. A empresa tem expandido sua produção para as regiões do Douro e Dão, mantendo o compromisso com a qualidade e a autenticidade dos vinhos portugueses.

Maturação

O vinho é mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento, preservando sua frescura, vivacidade e a efervescência natural características. Este método de conservação garante que os aromas frutados e a acidez natural sejam mantidos intactos, resultando em um vinho jovem e pronto para consumo.

Vinhedo

Cultivado na região dos Vinhos Verdes, este vinho beneficia-se de um clima atlântico com influência marítima, solos graníticos e temperaturas amenas. Essas condições ideais, combinadas com a proximidade do oceano, proporcionam o ambiente perfeito para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos nas uvas, resultando em vinhos frescos e vibrantes.