Espumante Rosé Ramiro II Garnacha Brut Nature 2021 750ml

Sobre este vinho

O Espumante Cava Ramiro II Brut Nature Rosé 2021 é elaborado 100% com uvas Garnacha da D.O. Cariñena, Espanha. Apresenta cor rosa vibrante, aromas de frutas vermelhas maduras e notas sutis de confeitaria. Na boca, oferece textura cremosa, acidez equilibrada e final longo. Ideal para harmonizar com saladas, peixes e carnes assadas.

Harmonização

Saladas Frescas: A acidez equilibrada e os aromas frutados deste espumante complementam saladas com frutas, nozes e queijos suaves.

Peixes Grelhados: Harmoniza perfeitamente com peixes como salmão ou truta, realçando os sabores delicados e proporcionando uma experiência refrescante.

Carnes Assadas: A textura cremosa e o final longo fazem deste espumante uma excelente escolha para acompanhar carnes brancas assadas, como frango ou peru.

Aperitivos: Ideal para ser servido como aperitivo, preparando o paladar para a refeição principal com sua vivacidade e frescor.

Vinificação

As uvas Garnacha são colhidas manualmente e passam por uma fermentação controlada em baixas temperaturas para preservar os aromas frutados. A segunda fermentação ocorre na garrafa pelo método tradicional, com um período mínimo de 9 meses de maturação sobre as borras, conferindo complexidade e cremosidade ao espumante.

História

A Grandes Vinos y Viñedos é uma vinícola localizada na região de Cariñena, Espanha, conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. Com uma combinação de tradição e tecnologia moderna, a vinícola destaca-se na elaboração de cavas que refletem a autenticidade e a riqueza do terroir local.

Maturação

Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante amadurece por no mínimo 9 meses em contato com as borras, desenvolvendo complexidade aromática e uma textura cremosa característica.

Vinhedo

Localizado na D.O. Cariñena, uma das regiões vinícolas mais antigas da Espanha, o vinhedo possui solos predominantemente argilo-calcários e um clima continental, proporcionando condições ideais para o cultivo da Garnacha, resultando em vinhos com excelente expressão varietal.