Vinho do Porto Bulas Tawny 10 Anos Blend

Bulas Family Estates, Douro – Porto Tawny, Portugal

Garrafa de Vinho do Porto Bulas Tawny 10 Anos Blend
  1. R$ 334,62
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Características

  • Tipo: Fortificado
  • Uva: Blend
  • País: Portugal
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Bulas Tawny 10 Anos, Porto português premiado com ouro e 10 anos de barrica; compre já na DelWine online.

Ficha técnica

Tipo
Fortificado
Uva
Blend
País
Portugal
Região
Douro – Porto Tawny
Produtor
Bulas Family Estates
Volume
750 ml
Teor alcoólico
20%
Temperatura de serviço
14°C a 16°C

Sobre este vinho

Para fechar um jantar especial com um prato de queijos e nozes, ou simplesmente como aperitivo antes da refeição, o Bulas Tawny 10 Anos, da Bulas Family Estates, traz a elegância dos vinhos generosos do Douro. Vinho do Porto Tawny da região do Douro, Portugal, elaborado com um corte de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras castas tradicionais, com média de 10 anos de envelhecimento em barricas de carvalho francês. Notas do Bulas Tawny 10 Anos: Cor rubi com tons acastanhados; no nariz, aromas sutis de frutos secos, nozes e compotas de frutos vermelhos; na boca, textura elegante e suave, encorpado, com final delicado e duradouro de ameixas secas.  Ideal como aperitivo, ou para acompanhar frutos secos, queijos, pastelaria e sobremesas à base de chocolate ou caramelo. Um Porto Tawny vencedor de medalhas internacionais, pronto para consumo imediato, sem necessidade de decantação. Pontuação do Bulas Tawny 10 Anos: 🥇 Medalha de Ouro — Les Citadelles du Vin 2018; 🥇 Medalha de Ouro — Mundus Vini 2019.

Harmonização

Um prato de queijos variados, especialmente os de sabor mais intenso como gorgonzola ou queijo da serra curado, encontra no Bulas Tawny 10 Anos um parceiro perfeito, já que a doçura e as notas de frutos secos do vinho equilibram a salinidade e a untuosidade do queijo. Nozes, amêndoas e castanhas também são combinações naturais, pois reforçam o próprio caráter aromático do Tawny, criando uma experiência de sabores complementares. Sobremesas à base de caramelo, doce de leite ou frutas secas, como um pudim ou uma torta de nozes, se beneficiam da untuosidade e da doçura equilibrada do vinho, sem competir em intensidade. Para quem prefere um aperitivo, servir o Bulas Tawny puro, bem fresco, antes da refeição desperta o paladar sem pesar, funcionando como uma introdução elegante a um jantar mais longo. Chocolate amargo ou meio amargo também combina muito bem, já que o amargor do cacau contrasta com a doçura macia do vinho, resultando em uma harmonização clássica de vinhos generosos.

Vinificação

A vinificação ocorre em lagar, com pisa a pé em temperatura controlada, método tradicional que ajuda a extrair cor e taninos de forma suave das uvas do Douro. Ao final da fermentação, é adicionada aguardente vínica para interromper o processo e fixar parte do açúcar natural das uvas, resultando no perfil doce e encorpado característico do Porto. Antes do engarrafamento, o lote final é composto por vinhos cuidadosamente selecionados, combinando exemplares mais antigos, que trazem complexidade, com vinhos mais jovens, que contribuem com frescor de fruta.

História

A Bulas Family Estates tem suas raízes nas Quintas da Fozceira e da Costa de Baixo, propriedades situadas na confluência dos rios Douro e Ceira, com registros de produção de uvas que remontam a 1256. A marca Bulas nasceu a partir da assinatura manuscrita do Dr. José Bulas Cruz, que adquiriu a Quinta da Costa de Baixo em 1951 e dedicou-se à agricultura e à política, além da vinicultura. Seus filhos, José Afonso e Maria Gabriel Bulas Cruz, deram continuidade ao legado familiar, modernizando a produção e criando a marca Bulas em homenagem ao pai. Desde 2011, os vinhos Bulas já conquistaram mais de 130 medalhas em concursos internacionais, incluindo prêmios para a linha de Portos Tawny, reforçando o compromisso da família com a qualidade e a tradição secular da região do Douro.

Maturação

O vinho passa por uma média de 10 anos em barricas de carvalho francês, um período que permite oxidação lenta e controlada, típica dos Portos Tawny de qualidade. Esse envelhecimento prolongado confere ao vinho sua cor rubi com tons acastanhados, além de aromas de frutos secos, nozes e compotas, e uma textura macia e envolvente, com taninos já plenamente integrados.

Vinhedo

O Bulas Tawny 10 Anos é produzido com uvas das vinhas da Quinta da Costa de Baixo e da Quinta da Fozceira, ambas localizadas na margem direita do Rio Douro, na região do Cima Corgo. Essas vinhas são classificadas com a letra A, a categoria mais alta do sistema de classificação do Douro, o que indica excelente potencial qualitativo do terroir. O solo predominantemente xistoso da região favorece o enraizamento profundo das videiras, que conseguem captar água mesmo nos verões secos e quentes característicos do Douro. Essa combinação de altitude, exposição solar e solo xistoso resulta em uvas com concentração de açúcar e cor ideais para a produção de vinhos generosos, como os Portos Tawny. A longa tradição vinícola da região, com registros históricos que remontam a 1256, reforça a vocação natural desse terroir para vinhos fortificados de grande qualidade.

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