Vinho Rosé Bellavista Blend Vale do Maule Chile 750ml

Sobre este vinho

Quando o programa é um almoço leve de fim de semana, uma tarde em boa companhia ou simplesmente uma taça de rosé bem gelado para começar a noite, o Bellavista Rosé é a escolha certa. Vinho Rosé seco do Valle del Maule, Chile, elaborado com blend de Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon colhidos dos vinhedos próximos ao Rio Maule, pela vinícola Bellavista, com maturação em tanques de aço inoxidável que preservam integralmente a frescura e os aromas frutados do corte, servir entre 10° e 12°C. Notas do Bellavista Rosé: Cor rosa claro, viva e brilhante; no nariz, muito aromático, com notas de frutas vermelhas, toques de amora e romã que abrem o conjunto com frescor e leveza; em boca, equilibrado e refrescante, com acidez deliciosa e final limpo, que convida à próxima taça.  Ideal para carnes brancas como frango grelhado e salmão, petiscos de frutos do mar como camarões e ostras, embutidos finos, queijos leves e tábuas de entrada com vegetais e pães artesanais.

Harmonização

Carnes Brancas: A frescura e a leveza deste Rosé o tornam ideal para acompanhar carnes brancas grelhadas ou assadas, como frango e peru.

Embutidos e Pães: Tábuas de frios com embutidos leves, acompanhadas de pães artesanais, encontram neste vinho um parceiro perfeito, onde a acidez e os aromas frutados do Rosé complementam a diversidade de sabores.

Queijos Leves: Queijos como brie, camembert e ricota harmonizam bem com a leveza e o frescor deste vinho.

Vegetais Cozidos: Pratos à base de vegetais cozidos, como ratatouille ou legumes grelhados, são realçados pela vivacidade e pelos aromas frutados do Bellavista Rosé.

Salmão: A textura e o sabor do salmão, seja grelhado ou defumado, combinam harmoniosamente com a acidez equilibrada e os aromas frutados deste vinho.

Vinificação

As uvas Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente e passam por uma maceração pelicular curta para extrair a cor desejada, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. Este processo visa preservar os aromas primários das frutas e a frescura característica dos vinhos rosés.

História

A vinícola Bellavista está localizada no Vale do Maule, uma das regiões vitivinícolas mais antigas e diversas do Chile. Com vinhedos próximos ao Rio Maule, a vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovação, resultando em vinhos que expressam o caráter único de seu terroir. A excelência, paixão e dedicação à qualidade são os pilares que definem a natureza única dos vinhos Bellavista.

Maturação

O vinho é mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento, preservando sua frescura, vivacidade e a acidez equilibrada características. Este método de conservação garante que os aromas frutados e a acidez natural sejam mantidos intactos, resultando em um vinho jovem e pronto para consumo.

Vinhedo

Cultivado no Vale do Maule, este vinho beneficia-se de um clima mediterrâneo com influência do Rio Maule, solos aluviais e temperaturas amenas. Essas condições ideais proporcionam o ambiente perfeito para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos nas uvas, resultando em vinhos frescos e vibrantes.