La Raia Barbera Piemonte DOC
O La Raia Barbera é um tinto italiano do Piemonte, feito com Barbera pela La Raia, vinícola com cultivo biodinâmico perto de Novi Ligure, na zona do Gavi.
Estilo
A Barbera é a uva tinta mais plantada do Piemonte: dá tintos de acidez viva, fruta vermelha — cereja — e taninos suaves.
Como servir o La Raia Barbera
Temperatura ideal
Sirva entre 14 °C e 16 °C.
Harmonização
Massas e pizzas
- Massas com molho de tomate
- Pizza
Frios
- Frios
- Queijos