Ariela Branco: Bernard Magrez no Douro
O Ariela é um vinho branco português do Douro, assinado por Bernard Magrez, dono de quatro Grands Crus Classés em Bordeaux e de propriedades em vários países. É um blend de castas brancas do Douro.
Elaboração
As uvas são colhidas à mão em vinhas de altitude do Douro. A fermentação é em cubas de inox, e parte do vinho tem estágio em barricas de carvalho francês, que dão complexidade. Aromas de frutas cítricas, pêssego e notas florais; paladar vibrante e acidez refrescante. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
O Douro
Paisagem de socalcos e solos de xisto, com clima continental.
Como servir o Ariela
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Frutos do mar
Frutos do mar grelhados.
Peixes
- Peixes assados
- Bacalhau
