Ariès Torrontés: a uva branca da Argentina
O Ariès Torrontés é um vinho branco argentino de Mendoza, feito com Torrontés e assinado por Bernard Magrez, proprietário de dezenas de vinícolas pelo mundo. A Torrontés é a uva branca mais emblemática da Argentina, famosa pelo perfume floral intenso.
Estilo
A colheita é manual. O vinho fica em contato com as borras finas, que dão textura sedosa. Aromas intensos de melão e pêssego, acidez equilibrada e notas refrescantes de chá de tília e grapefruit. Teor alcoólico de cerca de 13%.
Mendoza
Altitude, dias ensolarados e noites frescas favorecem os aromas da Torrontés.
Como servir o Ariès Torrontés
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Pratos vegetarianos
- Legumes grelhados
- Saladas
- Quiches
Cozinha asiática
- Pratos tailandeses
- Com curry suave