Crimson Ranch Chardonnay: o estilo clássico da Califórnia
O Crimson Ranch Chardonnay é um vinho branco da Califórnia, Estados Unidos, elaborado pela Michael Mondavi Family Estate, que carrega o legado de quatro gerações da família Mondavi.
Estilo
É o Chardonnay californiano clássico: sabores de maçã, pera e frutas tropicais, com notas sutis de carvalho, baunilha e marshmallow. Corpo médio a encorpado, textura cremosa e amanteigada e final redondo. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Origem
As uvas vêm de vinhedos parceiros em várias regiões da Califórnia, com clima ensolarado que garante fruta madura.
Como servir o Crimson Ranch Chardonnay
Temperatura ideal
Sirva entre 10 °C e 12 °C.
Harmonização
Peixes ricos
- Salmão grelhado
- Atum selado
Massas
- Massas ao molho Alfredo
- Risotos cremosos