Aleixo Família Praia: tinto atlântico da Bairrada
O Aleixo Família Praia é um tinto português da Bairrada, com IGP Beira Atlântico, feito pela Aleixo Family Wines. A proximidade do Oceano Atlântico deixa o clima mais fresco e úmido, e isso aparece no copo como frescor e acidez.
O corte
O vinho combina Baga, a casta símbolo da Bairrada, com Touriga Nacional e Tinta Roriz. A Baga traz acidez e estrutura; as outras duas, fruta e aroma. Cor rubi intensa, frutas vermelhas e taninos macios. Teor alcoólico de cerca de 13%.
A família Aleixo
A Aleixo Family Wines produz vinhos na Bairrada desde 1951 e hoje está na terceira geração da família.
Como servir o Aleixo Família Praia
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C. Em dias quentes, pode ir um pouco mais fresco.
Harmonização
Petiscos portugueses
- Chouriço assado
- Queijo da Serra
Carnes
- Leitão
- Clássico da Bairrada
- E carnes grelhadas
