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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Barbera
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Toso
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C
Código de barras (EAN): 8002915004632

Toso Barbera Piemonte DOC

O Toso Barbera Piemonte DOC é um tinto italiano do Piemonte, feito com Barbera pela Toso, vinícola familiar desde 1910. A Barbera é a uva tinta mais plantada do Piemonte e é famosa pela acidez vibrante.

Estilo

A fermentação é feita em tanques de aço inox, e o vinho não passa por carvalho, para preservar a fruta. Um tinto de corpo médio, taninos macios e notas de cerejas frescas e amoras. Teor alcoólico de cerca de 12%.

Como servir o Toso Barbera

Temperatura ideal

Sirva entre 14 °C e 16 °C — levemente fresco, a acidez fica mais agradável.

Harmonização

Massas

Macarronada
Penne à bolonhesa

Pizzas e frios

Pizza
Tábua de frios

Maturação

Para manter seu perfil jovem e acessível, este Barbera amadurece brevemente em tanques de aço inox. Ele não passa por carvalho, o que garante que o sabor puro e vibrante da fruta seja a estrela principal do vinho.

Vinhedo

As uvas são cultivadas em vinhedos selecionados no Piemonte, uma região de colinas suaves no noroeste da Itália. O terroir local, com seu solo e clima específicos, é o berço da Barbera, permitindo que ela desenvolva sua acidez característica e seus aromas intensos de fruta.

Vinho Tinto Barbera Piemonte DOC Toso Itália