Name: Vinho Tinto Comtesse de Mallet Roquefort Bordeaux
Brand: Château La Gaffelière (Família Mallet-Roquefort)

Vinho Tinto Comtesse de Mallet Roquefort Bordeaux

Château La Gaffelière (Família Mallet-Roquefort), Bordeaux, França

Onde comprar

R$ 200,77 Safra 2020

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château La Gaffelière (Família Mallet-Roquefort)
Safra: 2020
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13.5
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 8 anos

Comtesse de Malet Roquefort: Bordeaux frutado

O Comtesse de Malet Roquefort é um tinto de Bordeaux da família Malet Roquefort, à frente do icônico Château La Gaffelière, em Saint-Émilion, há mais de quatro séculos. O corte reúne Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Estilo

As uvas vêm de parcelas com solos argilo-calcários, onde a Merlot mostra maciez e a Cabernet Franc traz frescor. A vinificação é feita em tanques de aço inox com temperatura controlada, para preservar a fruta. Corpo médio, perfil frutado e taninos finos e sedosos. Teor alcoólico de cerca de 13,5% e guarda de 5 a 8 anos.

Como servir o Comtesse de Malet Roquefort

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Carnes

Carnes vermelhas grelhadas.

Massas e frios

Massa à bolonhesa
Queijos
Embutidos

Maturação

O vinho repousa por um período curto em tanques para manter o perfil jovem e aromático, garantindo um final de boca limpo e convidativo.

Vinhedo

Proveniente de parcelas selecionadas em Bordeaux, onde os solos argilo-calcários permitem que a Merlot expresse toda sua maciez e a Cabernet Franc adicione frescor e notas levemente herbáceas.