Name: Vinho Tinto Terras do Cedro Syrah Bairrada Portugal
Brand: Real Cave do Cedro

Vinho Tinto Terras do Cedro Syrah Bairrada Portugal

Real Cave do Cedro, Bairrada, Portugal

Onde comprar

R$ 46,00

Delwine
Ir à loja

Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Syrah
País: Portugal
Região: Bairrada
Produtor: Real Cave do Cedro
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C
Barrica: 10 meses em cubas de aço inox e barrica de carvalho francês
Código de barras (EAN): 5604414104412

Terras do Cedro Syrah: Syrah da Bairrada

O Terras do Cedro Syrah é um tinto português da Bairrada, feito com 100% Syrah pela Real Cave do Cedro, fundada em 1951. O nome vem das antigas terras cobertas por cedros onde hoje crescem as vinhas.

Estilo

O vinho amadurece 10 meses entre cubas de aço inox e barricas de carvalho francês, equilíbrio que preserva a fruta e dá estrutura. O clima atlântico da Bairrada traz frescor à Syrah. Teor alcoólico de cerca de 13%.

A Bairrada

Região do centro de Portugal ainda pouco conhecida no Brasil, com solos argilosos e tradição vinícola centenária.

Como servir o Terras do Cedro Syrah

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Carnes

Carnes vermelhas assadas.

Pratos típicos

Leitão
Carnes grelhadas

Maturação

O Terras Do Cedro Syrah passa por um período de maturação que desenvolve sua complexidade e integra seus taninos. A Real Cave do Cedro, com suas caves tradicionais, permite que o vinho evolua naturalmente, desenvolvendo aromas secundários e terciários que conferem profundidade e elegância ao produto final, mantendo sempre o frescor e a vivacidade da fruta.

Vinhedo

As uvas Syrah do Terras Do Cedro vêm das "terras do cedro" na região da Bairrada, solos especiais que dão nome ao vinho. O clima atlântico da região, com suas chuvas moderadas e temperaturas amenas, combinado com solos argilosos e calcários ricos em minerais, proporciona às uvas Syrah uma maturação lenta e equilibrada, desenvolvendo complexidade aromática e estrutura tânica refinada.