Vasco Viejo Blend: um clássico da mesa argentina
O Vasco Viejo Blend é um tinto argentino de Mendoza e um dos rótulos mais reconhecidos do país. É feito pela Bodegas López, fundada em 1898, com um corte de Tempranillo, Malbec e Merlot.
Estilo
A vinificação é em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, sem madeira, priorizando a fruta e a leveza. É um tinto redondo, de acidez na medida, pensado para o dia a dia. Teor alcoólico de cerca de 12,9%.
Origem
As uvas vêm de vinhedos próprios e de parceiros em Maipú e Luján de Cuyo, zonas tradicionais de Mendoza.
Como servir o Vasco Viejo
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Massas
Massa à bolonhesa.
Pizzas
Pizza de calabresa ou portuguesa.
