Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru
O Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru é um Champagne da Maison Barnaut, produtor familiar de Bouzy, vilarejo Grand Cru da Montagne de Reims famoso pela Pinot Noir.
Estilo
O corte tem 67% Pinot Noir e 33% Chardonnay. A predominância de Pinot Noir dá estrutura, corpo e notas de frutas vermelhas; a Chardonnay traz frescor e elegância. A classificação Grand Cru indica que as uvas vêm dos melhores vilarejos de Champagne. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
Como servir o Barnaut Grande Réserve
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C — champagnes de mais corpo mostram mais sem estar gelados demais.
Harmonização
Aves e peixes
- Aves
- Peixes com molhos cremosos
Queijos
- Queijos como comté
- Parmesão
