Name: Vinho Tinto Château Saint-Estèphe Bernard Magrez Blend
Brand: Château Bernard Magrez

Vinho Tinto Château Saint-Estèphe Bernard Magrez Blend

Château Bernard Magrez, Bordeaux, França

Onde comprar

R$ 773,28

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Bernard Magrez
Teor alcoólico: 13,5% a 14,5% (varia por safra)
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Château Bernard Magrez Saint-Estèphe: tinto do norte do Médoc

O Château Bernard Magrez Saint-Estèphe é um tinto da AOP Saint-Estèphe, apelação do norte do Médoc conhecida por vinhos de estrutura firme e boa longevidade. A propriedade foi adquirida por Bernard Magrez em 2016, no coração da apelação.

Corte e elaboração

O vinho combina 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon. A vindima é manual, em caixas, e a vinificação acontece em cubas de inox com maceração de cerca de 30 dias, que extrai cor e concentração. Depois, o vinho passa cerca de 15 meses em elevação, parte em barricas. O resultado é um tinto redondo, concentrado e elegante, com fruta vermelha e negra. Teor alcoólico entre 13,5% e 14,5%, conforme a safra.

O vinhedo

As vinhas ocupam um ponto elevado da apelação, em solo de cascalho e argilo-calcário, que garante boa drenagem. A condução tem certificação ambiental HVE.

Como servir o Château Bernard Magrez

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Carnes vermelhas

Contrafilé grelhado
Cordeiro assado

Pratos com molho

Pratos em molhos encorpados, como carnes ao vinho tinto.

Maturação

O vinho passa por um período de elevação de cerca de 15 meses, parte dele em barricas, um processo que ajuda a integrar os taninos e a dar mais redondeza à boca. Esse tempo de guarda em adega contribui para o perfil concentrado e elegante do Château Bernard Magrez, preparando o vinho tanto para consumo em médio prazo quanto para alguns anos adicionais de evolução em garrafa.

Vinhedo

No coração da apelação Saint-Estèphe, no norte do Haut-Médoc, o vinhedo do Château Bernard Magrez ocupa um ponto elevado de 29 metros que domina os vinhedos vizinhos da região. O solo, de composição graveleira e argilo-calcária, garante uma excelente drenagem natural, enquanto a proximidade do estuário da Gironde e do oceano Atlântico ajuda a regular o clima, suavizando invernos e evitando excessos de calor no verão. Essa combinação de altitude, drenagem e clima moderado pela água favorece uma maturação mais lenta e equilibrada das uvas, reforçando a acidez e a estrutura tânica que caracterizam os tintos desta apelação do Médoc. O rendimento controlado de 40 hl/ha reforça ainda mais a concentração de fruta que se sente na taça.