Name: Vinho Tinto Chianti Montalbano DOCG Risalto Sensi Toscana Itália
Brand: Sensi Vini

Vinho Tinto Chianti Montalbano DOCG Risalto Sensi Toscana Itália

Sensi Vini, Toscana, Itália

Onde comprar

R$ 148,09

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Sensi Vini
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 16-18°C
Código de barras (EAN): 8002477229207

Risalto Chianti Montalbano DOCG

O Risalto Chianti Montalbano DOCG é um tinto italiano da Toscana, elaborado pela Sensi Vini predominantemente com Sangiovese. Montalbano é uma das sete sub-zonas do Chianti, entre Florença e Pisa, com solos argilosos de origem marinha.

Estilo

O vinho amadurece cerca de 8 meses em tanques de inox com micro-oxigenação, técnica que amacia os taninos sem madeira. Cor rubi viva, aromas clássicos de violeta e cereja com especiarias; corpo médio, macio e com a acidez gastronômica típica do Chianti. Teor alcoólico de cerca de 13%.

A Sensi Vini

Começou em 1890, com Pietro Sensi vendendo vinho nos mercados locais.

Como servir o Risalto Chianti

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Massas

Massas com molho vermelho: sugo, bolonhesa ou amatriciana.

Carnes

Carnes grelhadas
Embutidos

Maturação

O vinho amadurece em tanques de aço inox com micro-oxigenação por cerca de 8 meses. Esta técnica moderna permite que o vinho evolua e amaciem seus taninos, mantendo todo o frescor da fruta, sem a influência da madeira, entregando um Chianti puro e autêntico.

Vinhedo

Montalbano é uma das sete sub-zonas do Chianti, localizada entre Florença e Pisa. Seus solos argilosos e ricos em minerais, de origem marinha, conferem ao vinho uma característica sápida e uma estrutura particular, expressando a identidade única deste pedaço da Toscana.