Name: Vinho Tinto Crimson Ranch Pinot Noir
Brand: Crimson Ranch / Mondavi

Vinho Tinto Crimson Ranch Pinot Noir

Crimson Ranch / Mondavi, Califórnia, Estados Unidos

Onde comprar

R$ 230,19

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: Crimson Ranch / Mondavi
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13.5%
Temperatura de serviço: 14° - 16°C
Barrica: Sem passagem

Crimson Ranch Pinot Noir: a Califórnia pela família Mondavi

O Crimson Ranch Pinot Noir é um tinto da Califórnia, Estados Unidos, elaborado com 100% Pinot Noir pela família Mondavi, um dos nomes mais importantes da história do vinho americano. É uma boa porta de entrada para quem quer conhecer a uva.

Estilo

A Pinot Noir californiana costuma ser mais frutada e generosa que a da Borgonha. Aqui, a maturação em carvalho é feita com contato equilibrado, para preservar os aromas florais e de frutas vermelhas, como cereja e morango. Tinto de corpo leve a médio e taninos delicados. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.

A família Mondavi

A marca Crimson Ranch foi criada pela família Mondavi, com quatro gerações de história na viticultura da Califórnia, que seleciona fruta de produtores parceiros.

Como servir o Crimson Ranch Pinot Noir

Temperatura ideal

Sirva entre 14 °C e 16 °C.

Harmonização

Peixes

Salmão grelhado — um dos poucos peixes que pedem vinho tinto.

Aves e cogumelos

Pato
Frango assado
Pratos com cogumelos

Maturação

O Crimson Ranch Pinot Noir passa por maturação em carvalho em contato equilibrado para preservar a delicadeza e os aromas florais e frutados do Pinot Noir californiano. A madeira acrescenta suavidade adicional aos taninos, integra o vinho e contribui com notas sutis de especiaria e baunilha que complementam a fruta e os aromas florais sem sobrecarregá-los. O resultado é um tinto de textura sedosa, final longo e persistente e toda a elegância que a casta Pinot Noir tem a oferecer no estilo clássico californiano. Servir a 14-16°C.

Vinhedo

O Crimson Ranch Pinot Noir é produzido na Califórnia, EUA, o maior estado produtor de vinho dos Estados Unidos e lar de alguns dos Pinots Noirs mais expressivos do Novo Mundo. A Califórnia tem uma diversidade de microclimas e terroirs notável: do clima frescante e nublado das regiões costeiras como a Russian River Valley, Santa Barbara e Sonoma Coast, aos vales mais quentes do interior, há sempre condições ideais para diferentes estilos de vinho. Para o Pinot Noir, as regiões mais frias e de influência oceânica da Califórnia são especialmente favoráveis, pois as noites frescas e a neblina matinal preservam a acidez natural e os aromas delicados da casta, enquanto os dias ensolarados garantem a maturação plena da fruta. A família Mondavi, pioneira da viticultura americana moderna, acumula décadas de relacionamento com os melhores terroirs e produtores vitícolas da Califórnia, conhecimento transmitido por quatro gerações e aplicado em cada garrafa da Crimson Ranch.