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R$ 203,26

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo
País: Espanha
Região: Castilla y León
Produtor: Bodegas Yllera
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14.00%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C
Código de barras (EAN): 8420378001386

Yllera Crianza: Tempranillo de Castela

O Yllera Crianza é um tinto espanhol de Castilla y León, feito com 100% Tempranillo pelo Grupo Yllera. Tem estrutura, personalidade e ótimo custo-benefício.

Elaboração

A colheita é manual, com fermentação controlada. O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho, 80% americano e 20% francês, que trazem baunilha, especiarias e final aveludado. Teor alcoólico de cerca de 14%.

O terroir

Solo calcário e clima continental, com grande variação de temperatura entre dia e noite no planalto de Castela.

Como servir o Yllera Crianza

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Carnes

Costela
Cordeiro grelhado
Ossobuco

Queijos

Queijos maduros, como manchego.

Maturação

Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que confere estrutura, notas de baunilha e especiarias, além de um final de boca aveludado e persistente.

Vinhedo

Localizado em Castilla y León, o solo calcário e o clima continental contribuem para a concentração e complexidade do vinho. As variações térmicas entre dia e noite preservam a acidez natural da uva, conferindo frescor e elegância ao produto final.

Yllera Crianza Tempranillo