Rincón Famoso Reserva: o estilo López
O Rincón Famoso Reserva é um tinto argentino de Mendoza, elaborado pela Bodegas López com um corte singular de Sangiovese, Merlot e Malbec. É reconhecido como um dos vinhos mais gastronômicos da Argentina.
O estilo López
A Bodegas López não usa barricas pequenas nem madeira nova. O vinho envelhece 36 meses (3 anos) em grandes tonéis de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa. O resultado é um tinto já evoluído, com frutas secas e especiarias, corpo médio e taninos muito macios. Teor alcoólico de cerca de 13,3%.
Origem
As uvas vêm da Finca La Marthita, em Maipú, e da Finca Los Carolinos, em Agrelo.
Como servir o Rincón Famoso
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Cozinha italiana
Talharim à bolonhesa — a Sangiovese realça o tomate.
Aves
Frango assado com batatas.
