Bulas Colheita Branco: castas do Douro
O Bulas Colheita Branco é um vinho branco português DOC Douro, elaborado pela Bulas Family Estates com castas brancas tradicionais: Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato e Malvasia Rei.
Origem
As uvas vêm da Quinta da Costa de Baixo e da Quinta da Fozceira, na margem direita do Douro, no Cima Corgo, em vinhas de classificação A, a mais alta da região.
Estilo
As uvas são desengaçadas e prensadas rapidamente, e o vinho é feito sem madeira, para preservar o frescor. Um branco de fruta cítrica e acidez equilibrada. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o Bulas Colheita Branco
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Peixes
- Peixes grelhados
- Bacalhau
Frutos do mar e carnes brancas
- Frutos do mar
- Carnes brancas
