Name: Vinho Tinto Benegas Lynch Malbec Old Vines Gualtallary Mendoza
Brand: Bodegas Benegas

Vinho Tinto Benegas Lynch Malbec Old Vines Gualtallary Mendoza

Bodegas Benegas, Mendoza, Argentina

Onde comprar

R$ 662,92

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Benegas
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14.5%
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Benegas Lynch Malbec Old Vines: Gualtallary a 1.450 metros

O Benegas Lynch Malbec é um tinto argentino de Mendoza, feito com 100% Malbec de um único vinhedo, a Finca La Encerrada, a 1.450 metros de altitude em Gualtallary, no Valle de Uco. É o terroir mais alto e exigente da Bodega Benegas.

Altitude e calcário

Gualtallary é uma das zonas mais valorizadas da Argentina, com solos calcários e noites muito frias, que dão ao Malbec tensão, frescor e mineralidade.

Amadurecimento

É o protocolo mais longo da casa: fermentação malolática em barricas novas, 18 meses em carvalho francês novo e 1 ano de envelhecimento em garrafa antes de ser lançado. Teor alcoólico de cerca de 14,5%.

A família Benegas

A linha Lynch homenageia o sobrenome de Federico Benegas Lynch, bisneto de Don Tiburcio Benegas, pioneiro do vinho em Mendoza no século XIX.

Como servir o Benegas Lynch Malbec

Temperatura e decantação

Sirva entre 16 °C e 18 °C, depois de uma hora no decanter.

Harmonização

Carnes

Picanha maturada
Bife de ancho na brasa

Queijos

Queijos duros
Maturados

Maturação

O Benegas Lynch Malbec tem o protocolo de envelhecimento mais exigente e mais longo de toda a Bodega Benegas: 18 meses em barricas novas de carvalho francês — onde a fermentação maloláctica também foi realizada — seguidos de 1 ano de envelhecimento em garrafa antes do lançamento comercial. No total, quase 3 anos separam a colheita da garrafa na sua mesa. A madeira nova confere a sedosidade e as notas de tabaco e couro que completam o perfil aromático; o envelhecimento em garrafa integra todos os elementos e desenvolve uma complexidade que os 10 a 15 anos de potencial de guarda confirmam como apenas o ponto de partida da evolução deste vinho.

Vinhedo

A Finca La Encerrada, vinhedo exclusivo da Bodega Benegas a 1.450 metros em Gualtallary, é o terroir mais alto e mais exigente da linha. Solos calcários e pedregosos com excelente drenagem, baixíssima fertilidade natural e irrigação cuidadosamente controlada produzem uvas de pequeno tamanho e concentração aromática excepcional — o estresse hídrico que as raízes enfrentam ao descer profundamente pelo solo calcário em busca de água é o mesmo que produz as violetas, as frutas maduras e a mineralidade que os críticos identificam safra após safra. A altitude extrema e a amplitude térmica garantem a frescura que equilibra os 14,5%+ de álcool com naturalidade — a assinatura de um terroir que o mundo inteiro passou a cobiçar depois que os críticos começaram a provar o que Gualtallary era capaz de produzir.