Name: Vinho Tinto Château Lafleur Saint-Jean Pomerol Merlot França
Brand: François Janoueix

Vinho Tinto Château Lafleur Saint-Jean Pomerol Merlot França

François Janoueix, Bordeaux, França

Onde comprar

R$ 4.200,00 Safra 2019

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Merlot
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: François Janoueix
Safra: 2019
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Château Lafleur Saint-Jean: Pomerol em 1,2 hectare

O Château Lafleur Saint-Jean é um tinto francês de Pomerol, uma das apelações mais prestigiadas de Bordeaux, na margem direita. O vinho tem 95% Merlot e 5% Cabernet Franc, e o vinhedo tem apenas 1,2 hectare.

Terroir

As vinhas crescem em cascalho profundo, composição rara em Pomerol, que combina boa drenagem e retenção de calor. É um vinho de produção muito pequena.

Elaboração

Colheita manual, com seleção em mesa de triagem. O vinho envelhece 17 a 18 meses em barricas de carvalho francês 100% novas. Cor rubi profunda, aromas de ameixa madura, amoras, chocolate e violeta, textura sedosa e taninos finos. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.

Os produtores

A propriedade é ligada à família François Janoueix, tradicional em Pomerol e Saint-Émilion.

Como servir o Lafleur Saint-Jean

Temperatura e decantação

Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar por uma hora.

Harmonização

Carnes

Filé ou entrecôte ao ponto.

Pratos especiais

Pato
Cogumelos trufados

Maturação

O vinho envelhece por 17 a 18 meses em barricas de carvalho francês 100% novas. Esse período em madeira nova é generoso e intencional: confere ao vinho estrutura sólida, notas de tostado, café, chocolate e baunilha, enquanto integra os taninos do Merlot e prepara o vinho para uma evolução lenta e gratificante em garrafa. Pronto para beber agora, tem potencial de guarda de 10 a 15 anos.

Vinhedo

O vinhedo de Lafleur Saint-Jean cobre 1,2 hectares em solos de cascalho garonnais profundo — uma composição rara em Pomerol, que combina a capacidade de drenagem do cascalho com a retenção de calor da argila subjacente. Essa estrutura de solo é uma das razões pelas quais Pomerol produz os Merlots mais ricos e aveludados do mundo. A safra 2019 beneficiou-se de um ciclo vegetativo excepcional, com uvas perfeitamente maduras, concentradas e com equilíbrio invejável entre açúcar, acidez e taninos.