D.V. Catena Cabernet-Cabernet
O D.V. Catena Cabernet-Cabernet é um tinto argentino de Mendoza da Catena Zapata. O nome mostra a proposta: Cabernet Sauvignon de dois vinhedos diferentes da família, unidos em um só vinho. D.V. homenageia Domingo Vicente Catena.
Estilo
Vinhedos em altitudes diferentes dão Cabernets diferentes: um traz fruta e corpo; outro, frescor e notas de ervas. Juntos, formam um tinto de estrutura e fruta escura. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o D.V. Catena Cabernet-Cabernet
Temperatura e decantação
Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar.
Harmonização
Carnes
- Carnes vermelhas
- Cordeiro
Queijos
Queijos curados.
