Montchenot Gran Reserva 10 Anos
O Montchenot Gran Reserva 10 Anos é um tinto argentino de Mendoza, um ícone da viticultura clássica da Bodegas López. É um corte de Cabernet Sauvignon (predominante), Merlot e Malbec, lançado depois de uma década de maturação.
Envelhecimento
O vinho passa 3 anos (36 meses) nos grandes tonéis de carvalho da vinícola, seguido de longo afinamento em garrafa. As uvas vêm da Finca La Marthita, em Maipú, com vinhas de 1940 em solo franco-arenoso.
Estilo
Complexidade rara: notas de couro, especiarias e frutas secas, com frescor surpreendente. Teor alcoólico de cerca de 13,7%.
Como servir o Montchenot 10 Anos
Temperatura e cuidado
Sirva entre 16 °C e 18 °C, separando o eventual depósito.
Harmonização
Pratos de panela
Ossobuco com polenta.
Cogumelos
Risoto de funghi.
