Montchenot Gran Reserva 5 Anos: o clássico argentino
O Montchenot Gran Reserva 5 Anos é um tinto argentino de Mendoza, elaborado pela Bodegas López com Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. A Cabernet e a Merlot vêm de Cruz de Piedra (Maipú); a Malbec, de Agrelo (Luján de Cuyo).
O "5 Anos"
O número no rótulo indica o tempo de envelhecimento antes da venda: cerca de 18 meses em grandes tonéis de carvalho francês (de 5.000 litros ou mais) e o restante evoluindo em tanque e garrafa. O estilo prioriza a oxidação controlada, que traz complexidade.
Estilo
Aromas de especiarias, couro e frutas maduras, acidez equilibrada e taninos finos. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o Montchenot 5 Anos
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Cordeiro
Cordeiro assado.
Massas
Massas ao ragu.
