Vasco Viejo Malbec: o Malbec do dia a dia
O Vasco Viejo Malbec é um tinto argentino de Mendoza, feito com 100% Malbec das fincas Cruz de Piedra (Maipú) e Lunlunta (Luján de Cuyo), no Alto Vale do Rio Mendoza, pela centenária Bodegas López.
Estilo
As uvas fermentam em tanques de aço inox com maceração curta. O vinho passa 3 meses em tonéis de carvalho francês de grande capacidade, que integram sem marcar de madeira. É um Malbec jovem, de fruta fresca e vivo. Teor alcoólico de cerca de 14%.
A Bodegas López
Fundada em 1898 por Don José López Rivas, imigrante espanhol do País Basco — daí o nome "Vasco Viejo".
Como servir o Vasco Viejo Malbec
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Churrasco
Picanha ou fraldinha.
Pizzas
- Pizza
- Empanadas
