Name: Vinho Tinto Benegas Estate Cabernet Franc Mendoza Argentina
Brand: Bodegas Benegas

Vinho Tinto Benegas Estate Cabernet Franc Mendoza Argentina

Bodegas Benegas, Mendoza, Argentina

Onde comprar

R$ 171,25

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Franc
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Benegas
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14.5%
Temperatura de serviço: 15°C a 17°C

Benegas Estate Cabernet Franc: vinhas pré-filoxera

O Benegas Estate Cabernet Franc é um tinto argentino de Mendoza, elaborado com 100% Cabernet Franc de videiras não enxertadas, descendentes diretas das mudas trazidas da França por Don Tiburcio Benegas em 1888. As vinhas ficam na Finca Libertad, em Cruz de Piedra, Maipú, a 850 metros de altitude.

Um arquivo vivo

A Finca Libertad preserva material genético pré-filoxera, a praga que devastou os vinhedos europeus no século XIX. O enólogo Michel Rolland chegou a chamar esse Cabernet Franc de único no mundo.

Estilo

O vinho envelhece 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês. Nariz herbáceo, com groselha, framboesa e ameixa; boca carnuda, de taninos redondos. Teor alcoólico de cerca de 14,5%.

Como servir o Benegas Estate Cabernet Franc

Temperatura ideal

Sirva entre 15 °C e 17 °C.

Harmonização

Carnes

Cordeiro
Carnes grelhadas

Vegetais

Pimentões assados
Pratos com ervas

Maturação

O Benegas Estate Cabernet Franc envelhece de 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês — tempo calculado para integrar os taninos naturalmente redondos da casta, adicionar a estrutura e as notas sutis de cedro e especiarias que percebemos no fundo do nariz, e construir o final longo e sedoso que é sua marca. A escolha do carvalho francês é deliberada: mais fino e de grão mais fechado do que o americano, preserva a herbalidade e a elegância frutal que tornam este Cabernet Franc tão distinto — sem jamais sobrepor a expressão das videiras de 1888 que o tornaram único.

Vinhedo

A Finca Libertad não é apenas um vinhedo — é um arquivo vivo da viticultura pré-filoxera. Localizada em Cruz de Piedra, Maipú, num antigo leito de rio às margens do Alto Rio Mendoza a 850 metros de altitude, foi plantada por Don Tiburcio Benegas com mudas não enxertadas trazidas diretamente da França em 1888 — antes que a filoxera devastasse os vinhedos europeus. O solo é aluvial, pedregoso, com camadas de areia e argila superficial que causam grande estresse hídrico nas videiras, produzindo rendimentos extremamente baixos mas de qualidade excepcionalmente alta. Paredes de três metros de altura foram erguidas ao longo da propriedade para proteger as videiras das enchentes do degelo andino — as mesmas paredes que hoje preservam 130 anos de história vitícola única no mundo.