Benegas Estate Malbec: Malbec do Valle de Uco
O Benegas Estate Malbec é um tinto argentino de Mendoza, feito com 100% Malbec da Finca La Encerrada, em Gualtallary, no Valle de Uco, pela Bodega Benegas.
Estilo
A vinificação começa com maceração a frio, que extrai cor e aromas. O vinho envelhece 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês. Cor rubi intensa com reflexos violeta, aromas de morango, ameixa madura e violetas, mineralidade e taninos sedosos. Corpo médio. Teor alcoólico de cerca de 14,5%.
A Bodega Benegas
A história da família começa em 1883, com Don Tiburcio Benegas, antes mesmo de a Argentina virar o país do Malbec.
Como servir o Benegas Estate Malbec
Temperatura ideal
Sirva entre 15 °C e 17 °C.
Harmonização
Churrasco
- Picanha
- Cortes nobres grelhados
Petiscos
Empanadas de carne.