Gran Enemigo Gualtallary
O Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary é um tinto argentino de Mendoza, da El Enemigo, projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena. É um dos tintos de destaque da Argentina.
Estilo
Feito com Cabernet Franc, complementada por Malbec, de um único vinhedo em Gualtallary, uma das zonas mais altas do Valle de Uco, com solos calcários. Frescor, mineralidade, notas herbáceas e grande potencial de guarda. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o Gran Enemigo
Temperatura e decantação
Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar por uma hora.
Harmonização
Carnes
- Carnes vermelhas
- Cordeiro
Ocasiões
Grandes ocasiões.
