Los Haroldos State Winter Cabernet Sauvignon
O State Winter 4 Estaciones Cabernet Sauvignon é um tinto argentino de Mendoza, feito com Cabernet Sauvignon pela Los Haroldos, vinícola familiar. O clima continental seco, com grande amplitude térmica e solos aluviais, garante uvas maduras e equilibradas.
Elaboração
A colheita é manual, com fermentação controlada. O vinho amadurece 8 meses em barris de carvalho francês, que trazem estrutura e notas sutis de baunilha e especiarias. Aromas de frutas vermelhas e paladar robusto e encorpado. Teor alcoólico de cerca de 13,9%.
Como servir o State Winter
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Carnes
- Bife de chorizo
- Entrecôte
Noites frias
Pratos de inverno, como ensopados de carne.
