Malacara Bonarda: a segunda uva tinta da Argentina
O Malacara Bonarda é um tinto argentino de Mendoza, feito com 100% Bonarda pela Kauzo Estates. A Bonarda é a segunda uva tinta mais plantada da Argentina, depois da Malbec, e dá vinhos macios e frutados.
Estilo
A colheita é manual, e o vinho fermenta e amadurece brevemente em tanques de aço inoxidável, preservando a fruta. Aromas intensos de frutas vermelhas maduras e especiarias, taninos suaves. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o Malacara Bonarda
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Massas
Massas com molho de tomate ou pesto.
Pizzas e queijos
- Pizzas
- Queijos leves
