Name: Vinho Tinto Malbec Pelleriti Reserve Signature Mendoza Argentina
Brand: Marcelo Pelleriti Wines

Vinho Tinto Malbec Pelleriti Reserve Signature Mendoza Argentina

Marcelo Pelleriti Wines, Mendoza, Argentina

Onde comprar

R$ 220,94

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Marcelo Pelleriti Wines
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 16° - 18°C
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Barrica: 12 meses barrica francesa (80%)
Código de barras (EAN): 7798161181487

Pelleriti Reserve Signature Malbec

O Pelleriti Reserve Signature Malbec é um tinto argentino de Mendoza, feito com Malbec e assinado por Marcelo Pelleriti, o único enólogo latino-americano a receber 100 pontos de Robert Parker.

Elaboração

As uvas vêm de vinhedos selecionados de Mendoza, com clima seco, grande amplitude térmica e solos aluviais e pedregosos. A colheita é manual, com seleção rigorosa. O vinho amadurece 12 a 18 meses em barricas de carvalho, na maior parte francês, que trazem notas de especiarias, baunilha e chocolate. Aromas de frutas maduras, taninos aveludados e final longo.

Como servir o Pelleriti Reserve Signature

Temperatura e decantação

Sirva entre 16 °C e 18 °C, depois de decantar.

Harmonização

Carnes nobres

Bife de chorizo
Cortes nobres

Pratos robustos

Ensopados
Carnes de caça

Maturação

O vinho amadurece por um período de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe notas de especiarias, baunilha e chocolate, além de taninos mais macios e uma maior complexidade aromática. Após o engarrafamento, repousa por mais alguns meses na adega antes de ser comercializado.

Vinhedo

As uvas Malbec são provenientes de vinhedos selecionados em Mendoza, Argentina, onde o clima seco, a grande amplitude térmica e os solos aluviais e pedregosos contribuem para a concentração de açúcares, acidez e compostos fenólicos, resultando em vinhos de grande estrutura e complexidade.